为发扬工匠精神，建强技能人才队伍，近日，三门峡崤山宾馆举办2025年度技术比武活动，客房部总台、清扫，餐饮部前厅、后厨四大岗位优秀员工参赛。

本次比武分为“理论 + 实操”两部分，主要考查岗位规范掌握与实操能力：餐饮前厅比摆台、点菜，按规范与时间评分；客房总台考核入住登记与退房流程；客房清扫分房型限时，比质量效率；后厨比菜品研发与烹饪。

比赛过程中，参赛选手沉着冷静、动作娴熟，严格遵循岗位操作规范，在规定时间内高效完成竞赛项目。无论是前厅员工精准摆台的细致，还是客房员工快速清扫的干练，亦或是厨师精心烹制菜品的专注，均展现出宾馆员工扎实的业务功底与昂扬的精神风貌。评委团全程客观公正评判，确保比赛公平有序。

此次技术比武不仅为职工搭建了技能交流、能力比拼的平台，更推动宾馆形成“崇尚技能、争当能手”的良好氛围。下一步，宾馆将持续深化岗位练兵、导师带徒活动，加快技能人才培养，以更优质的服务助力企业高质量发展。

三门峡崤山宾馆技术比武活动