近日，郑州崤山宾馆组织开展了2025年度职工技术比武活动，包含了客房服务、餐厅服务、中式宴会摆台和菜肴烹饪四个项目，来自各岗位的26名职工同台竞技，以精湛技艺展风采，以专业比拼促提升，为宾馆服务品质升级注入强劲动力。

本次比武采用“理论笔试+实操竞技”双线考核模式，全面检验职工岗位素养。理论笔试内容紧密围绕服务规范、安全准则、流程细则及应急处理等核心知识点展开；实操环节紧凑有序、亮点频现。客房总台与餐厅吧台模拟服务比赛中，6名选手在面对客询应对、入住办理、用餐服务等模拟场景时，操作流畅标准，沟通亲切得体。随后，客房服务员进行铺床比拼，铺床、套被、定位一气呵成，床品平整挺括、边角分明，细节之处足见扎实技能。压轴登场的后厨技能比拼更是亮点纷呈，9名厨师纷纷亮出“看家本领”，一道道色香味形俱佳的菜品接连呈现，赢得了现场评委的一致赞誉。 

整场比武务实紧凑，有效展现了职工在实际岗位中的专业技能与综合素养，同时也为职工搭建了展示自我、交流学习的平台，激发了全员争先创优的热情。下一步，宾馆将总结推广优秀技能经验，常态化开展技能培训与岗位练兵，推动全员服务再提升，为宾馆高质量发展筑牢服务根基。