近日，为进一步提高员工技能水平，提升宾馆服务品质，郑州崤山宾馆组织开展了2024届职工技术比武活动，包含菜肴烹饪、中式宴会摆台和前厅服务、客房服务等四个项目，29名参赛员工同台比拼，彰显风采。

在客房部前厅服务技能比赛中，选手们沉着冷静、机智果断地解决了模拟情景中客户的突发情况及问题，充分展现了自身的专业服务能力，应变能力及服务细节。在厨艺风采展示环节，厨师们各显身手，通过构思创意、制作摆盘等出品16道新菜品，并熟练讲述每一道菜品蕴含的独特意义，展现了各岗位员工娴熟的技能技巧和实操创新能力，让评委和观众大饱眼福口福。此次技术比武还增加了理论考试环节，内容涉及宾馆服务理念、安全知识等多个方面，全面评估参赛选手的综合能力。

经过紧张激烈的角逐，评委们严格按照公平、公正、公开的原则，对参赛选手的作品进行了细致的点评和打分，最终各个项目分别评选出了一等奖、二等奖和三等奖。

此次技术比武大赛不仅为员工们提供了一个展示自我、提升技能的舞台，也进一步激发了大家的学习热情和进取精神。郑州崤山宾馆将继续带领全体员工不断钻研、推陈出新，以更高质量的服务水准赢得客户的满意和信任。

餐厅摆台

前台服务

中式铺床

大合影